À l’occasion de la Fête des Mères 2025, la Maison Lenôtre s’associe à Adriana Karembeu pour créer Nina, un entremets fleuri et poétique, hommage à l’amour maternel… et à sa fille.
Parfois, une pâtisserie raconte bien plus qu’un goût : elle évoque un lien, un souvenir, une émotion. C’est toute l’intention derrière Nina, la création imaginée à quatre mains par Adriana Karembeu et le chef pâtissier Étienne Leroy pour la Maison Lenôtre. Une rose sucrée, délicate, pensée comme un symbole d’amour entre une mère et son enfant. Derrière cette création, une envie commune : allier beauté, gourmandise… et engagement.
Une rose née du cœur
C’est dans les jardins de son hôtel à Marrakech qu’Adriana puise son inspiration. Parmi les roses de Ronsard, elle imagine une fleur pâtissière qui incarnerait la douceur, la transmission, la générosité. Le chef Étienne Leroy, Champion du Monde de la Pâtisserie, transforme cette idée en un entremets à la structure élégante et aux saveurs subtiles : moelleux à la vanille, croustillant aux amandes, compotée pêche blanche et litchi, confit de pétales de rose, et une crème aérienne parfumée à l’eau de rose.
Le tout, délicatement enveloppé de pétales en chocolat blanc, comme une fleur prête à éclore dans une boîte à offrir.
Une création engagée
Au-delà de sa beauté, Nina est aussi une création solidaire. 5 % des bénéfices seront reversés à la Croix-Rouge française, cause chère à Adriana Karembeu, ambassadrice de l’association depuis plus de 25 ans. Une manière pour elle de conjuguer sens et esthétique, et d’associer cette fête symbolique à un geste pour les autres.
« Célébrer le lien unique entre une mère et sa fille à travers ce gâteau est une grande émotion pour moi », confie-t-elle. « Et savoir qu’il soutient une cause aussi essentielle rend ce projet infiniment précieux. »
Une édition limitée pour un moment unique
Disponible à la commande dès le 16 mai, Nina sera en boutique du 23 au 25 mai 2025. Proposé pour 6 personnes au prix de 59 €, il s’annonce déjà comme le cadeau parfait pour une fête des mères qui célèbre autant les papilles que les cœurs.
